LA PLAGE
The Nicest place to eat
L’aéroport de Nice innove et crée l’expérience. Profitant du grand programme de refonte de ses terminaux, le deuxième aéroport de France a entièrement renouvelé son offre de restauration et confié plusieurs de ses espaces au chef étoilé Thierry Marx.
Avec ses équipes, nous avons imaginé « La Plage de Thierry Marx ». Jamais encore un bar/restaurant/plancha de plage ne s’était invité avec autant de réalisme dans un aéroport : avec son sol sablé, ses pontons, ses voiles en toile tendue, ses transats, ses canapés, ses caillebotis, ses palmiers et ses assises suspendues … il s’inspire des hauts lieux de la Côte et de l’ambiance mythique des grands bars de plage de Cannes à Saint-Tropez.
Visible de loin avec son toboggan géant ouvert sur le hall d’embarquement « La Plage », rayé bleu et blanc de Thierry Marx est un lieu unique.
J’ai voulu recréer cette atmosphère joyeuse et festive et prolonger l’expérience si douce d’un séjour sur la Côte d’Azur jusqu’aux portes d’embarquement.
